Minden nap egy alma az orvost távol tartja

Ha bárkit megkérünk, hogy nevezzen meg egy gyümölcsöt, az illető nagy valószínűséggel – csütörtök helyett – almát fog mondani. A gondolataiban pedig, majdnem biztos, hogy egy piros színű alma fog megjelenni.

Az alma a rózsafélék családjába tartozik, világszerte több mint 7500 fajtája ismert. Őse, a vadalma, az ember legrégebbi tápláléka.

Ez a sokoldalú gyümölcs a csecsemők első szilárd táplálékai között szerepel. C-vitamin tartalma közvetlenül a héj alatti húsrétegben található, ezért célszerű alaposan megmosva, héjastól fogyasztani. Található még benne A és B-komplex vitamin, ásványi anyagok közül pedig többek között szelén, cink, kalcium, fluor és jód. Számos jó tulajdonsága mellett segíti az emésztést, immunrendszer erősítő, valamint rákmegelőző hatású.

Felhasználási módjainak szinte csak a képzelet szabhat határt. Fogyaszthatjuk egyenesen a fáról, vagy gyümölcslé formájában, főzhetünk belőle levest, az almából készült ecettel ízesíthetjük salátáinkat, de befőttet, lekvárt, sőt, még bort is készíthetünk belőle.

                       

Kányádi Sándor: Nyári alma ül a fán

Nyári alma ül a fán, 

fa alatt egy kisleány. 

Néz a kislány föl a fára, 

s le az alma a kislányra. 

Nézi egymást mosolyogva: 

lány az almát, lányt az alma. 

Gondolkozik, mit tehetne, 

áll a kislány lábujjhegyre, 

nyúlánkozik, ágaskodik,

ugrik, toppan, kapaszkodik. 

De az alma meg sem moccan, 

csak mosolyog a magasban. 

És a kislány pityeregve

csüccsen, huppan le a gyepre. 

Lomb közt szellő szundít csendben, 

de a sírásra fölserken, 

sajnálkozva néz a lányra, 

és az ágat meglóbálja. 

S hull az alma, örömére,

pont a kislány kötőjébe.